7 de outubro de 20265 min de leitura

Como fazer orçamento de restaurante com validade pra festa e encomenda

Um orçamento de festa ou encomenda precisa de itens com quantidade e preço, taxa de entrega, data, o total em cada forma de pagamento e uma validade escrita. Feito no painel, em vez de na calculadora, ele sai com a mesma conta do pedido e vira pedido num toque quando o cliente fecha, sem redigitar nada.

O que é um orçamento com validade

Orçamento é a conta que o cliente pede antes de fechar: 80 coxinhas e 50 mini quiches pro aniversário de sábado, 30 marmitas pra equipe da obra, um bolo de casamento. Ele quer saber quanto fica com a entrega, no PIX ou no cartão. Muitos desses pedidos chegam por telefone ou mensagem, de gente que não vai montar a sacola num cardápio digital: liga, descreve o que quer e espera o número.

A validade é o que quase todo mundo esquece. Orçamento sem prazo é promessa de preço pra sempre: o cliente guarda a mensagem, volta três semanas depois, o queijo subiu, e a conversa vira constrangimento. Escrever "válido até sexta, 18h" evita isso. Passou o prazo, você refaz o orçamento com os preços de hoje, ou só renova o prazo se nada mudou.

O que muda quando o orçamento sai do painel

A maioria faz na calculadora e manda em texto ou áudio. Funciona até o dia em que não funciona: item esquecido, taxa de entrega de fora, desconto do PIX em cima da entrega.

A conta é a mesma do pedido. Montado no painel, o orçamento usa os preços do cardápio, as opções de cada item, a taxa de entrega da sua regra (por bairro, por distância ou fixa) e os descontos e acréscimos de cada forma de pagamento.

Um total pra cada forma de pagamento. Se o PIX tem desconto e o cartão tem acréscimo, o cliente vê os totais lado a lado e escolhe. Acaba o "e se for no cartão?".

O cliente tem onde olhar. Além do texto no WhatsApp, o orçamento vira uma página com link: itens, entrega, data, total em cada forma, até quando vale. Quem recebe mostra pra família e volta amanhã sem caçar a mensagem.

Fechou, virou pedido. Quando o cliente responde "pode fazer", ninguém redigita 12 itens. O orçamento abre como pedido preenchido, você marca a forma que ele escolheu e lança. O pedido entra na lista de Pedidos, igual aos outros.

Erros comuns no orçamento de festa e encomenda

Sem data de validade. Dois dias costumam cobrir a encomenda da semana; pra festa marcada com antecedência, uma ou duas semanas. O importante é estar escrito.
Desconto percentual sem teto. "7% no PIX" é ótimo numa marmita de R$ 25 e perigoso numa encomenda de R$ 1.400, onde vira R$ 98. Cupom percentual pede um desconto máximo em reais: com teto de R$ 70, para em R$ 70.
Taxa de entrega "depois a gente vê". Pra festa, a entrega costuma ser longe e em horário apertado. O valor vai no orçamento, mesmo que você corrija o calculado.
Só o total, sem a lista. Na hora de produzir, "eu pedi 100 coxinhas, não 80" não tem como resolver. Item por item, com quantidade, opção e observação.
Redigitar na hora de fechar. Cada transcrição muda algo: some o "sem cebola", o preço combinado não bate, a data vai errada. O orçamento tem que virar pedido sem passar pelo teclado.

Como fazer no Pede.me

O orçamento com validade mora dentro do "Novo pedido", a tela em que a loja lança o pedido que o cliente fez por telefone ou por mensagem. Gerar orçamento é recurso do plano Pro; no grátis o botão aparece com uma coroa e convida pra assinar.

Em Pedidos, toque em "Novo pedido". Busque os itens no cardápio, com quantidade, opções e observação, e toque em Continuar.
Preencha os dados. Entrega ou retirada, nome e telefone, endereço e bairro. A taxa de entrega aparece calculada do jeito da sua loja e pode ser corrigida. A data é opcional no orçamento: sem ela, sai "a combinar".
Toque em "Gerar orçamento com validade". O servidor calcula o total em cada forma de pagamento da loja, com o desconto e o acréscimo de cada uma, sem gravar pedido nem gastar cupom. Quando a forma tem desconto por faixa de valor, a tela mostra a partir de quanto ela ganha mais desconto ("3% de desconto a partir de R$ 330,00 em itens"). Marque as formas que vão no orçamento, defina a validade em dias (padrão 2, até 30) e toque em "Gerar orçamento".
Mande pro cliente. "Mandar no WhatsApp" abre a conversa com o texto pronto: itens, entrega, data, total em cada forma, até quando vale e o link. "Copiar texto" e "Copiar link" servem pra outro canal. No link, o cliente vê tudo em modo leitura e o botão "Quero fechar esse pedido", que abre o WhatsApp da loja.
Quando ele fechar, vire pedido. Em Pedidos, abra "Orçamentos" e toque em "Virar pedido". O "Novo pedido" abre preenchido com itens, cliente, endereço, taxa e data; marque a forma que o cliente escolheu e toque em "Lançar pedido". A tela mostra o valor prometido naquela forma e avisa se algo mudou no cardápio. O orçamento fica "Virou pedido", e o link do cliente leva pro acompanhamento do pedido.

Orçamento vencido não vira pedido direto: em Orçamentos, "Renovar por 2 dias" faz o prazo contar de novo, com os mesmos valores, e "Cancelar" muda o link do cliente pra cancelado. Pedido lançado pela loja também não esbarra nas travas do cardápio, como horário de funcionamento e pedido mínimo: quem decide é você.

A página do plano Pro lista o que vem junto, de R$ 37,40 a R$ 49,90 por mês, sem fidelidade. O cardápio digital grátis é o ponto de partida: o orçamento usa os itens e preços que já estão nele.

Perguntas frequentes

Depende de quanto o seu custo muda. Pra encomenda da semana, dois dias costumam bastar; pra festa marcada com antecedência, uma ou duas semanas. O que não pode é ficar sem prazo: a data escrita é o que permite dizer, sem constrangimento, que o preço de três semanas atrás precisa ser refeito.

Se a loja dá desconto no PIX ou cobra acréscimo no cartão, sim. Um total só gera a pergunta 'e se for no cartão?' e a conversa recomeça. Com os totais lado a lado, o cliente compara e escolhe sozinho.

Não. Orçamento é uma promessa de preço por um prazo; o pedido só existe quando a loja lança. No Pede.me o cliente não fecha sozinho pelo link: ele avisa a loja pelo botão 'Quero fechar esse pedido', e é a loja que transforma o orçamento em pedido.

Se nada mudou, o pedido sai com o mesmo total prometido, e o cupom de desconto só é consumido nessa hora. Se um preço mudou, a tela do Pede.me avisa 'Mudou desde o orçamento' e mostra quanto era, antes de você lançar. Quem decide o que fazer é a loja.

Uma página só de leitura, no endereço da sua loja: primeiro nome do cliente, itens com quantidade e opções, entrega ou retirada, data, total em cada forma de pagamento e até quando vale. O telefone nunca aparece. Vencido, o link diz que venceu e pede pra falar com a loja.

No plano Pro, abra Pedidos, toque em 'Novo pedido', monte os itens e os dados do cliente e toque em 'Gerar orçamento com validade'. Marque as formas de pagamento, defina os dias de validade e mande pelo WhatsApp. Quando o cliente fechar, Pedidos › Orçamentos › 'Virar pedido' abre o pedido preenchido pra você lançar. O Pro custa de R$ 37,40 a R$ 49,90 por mês, sem fidelidade.