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Internet Caiu no Delivery? Plano B para a Hora do Pico (Sistema, Impressora e Celular)
Quando a internet ou o sistema cai no pico, o plano B é ter um segundo canal de entrada (WhatsApp), um caderno para anotar e a regra de lançar tudo no painel depois, em Novo pedido. No exemplo deste guia, uma hora parada com 20 pedidos de R$ 55 deixa de render R$ 330 de margem; com plano B, a perda cai para R$ 132.
O que fazer na primeira meia hora sem internet ou sem painel?
Primeiro, descobrir qual dos quatro pontos caiu, porque cada um pede uma saída diferente: a internet da loja, o painel (ou o sistema, do lado do servidor), a impressora ou o celular do dono. Enquanto isso, o pedido não pode parar: o cliente continua abrindo o cardápio e ligando.
A ordem que costuma economizar tempo:
- Tirar o painel da dúvida. Abra o painel em outro aparelho, com os dados móveis do celular em vez do Wi-Fi da loja. Se abrir, o problema era a internet da loja. Se não abrir em nenhum aparelho, o problema está do lado do sistema.
- Avisar quem trabalha. Uma frase só, dita em voz alta: "painel fora, pedido vai pro caderno e pro WhatsApp". Sem isso, cada pessoa improvisa uma coisa.
- Anotar tudo no mesmo lugar. Um caderno (ou folha avulsa) com colunas fixas, descritas mais abaixo.
- Lançar tudo no painel quando voltar. Esta é a parte que as lojas esquecem: pedido que ficou no caderno e não foi lançado some dos relatórios, não gera comanda e não entra em nenhuma conta.
Se a faixa amarela de "sem conexão" aparece no painel, a lista da tela pode estar desatualizada: trate o painel como não confiável até ela sumir.
O que o cliente vê quando o sistema falha na hora de pedir?
O cliente vê uma frase clara e, se a falha se repetir, uma saída pelo WhatsApp da loja. No pede.me, o checkout trata a falha em duas etapas:
- Primeira falha: aparece a mensagem "Não conseguimos registrar seu pedido agora. Tente de novo em 1 minuto" e o botão passa a ser "Tentar de novo". Esse botão reenvia o pedido com a mesma chave de identificação, então, se a primeira tentativa tinha gravado e só a resposta se perdeu, o pedido não duplica.
- Segunda falha: o sistema consulta se o pedido existe. Se existe, o cliente é levado ao pedido, sem WhatsApp. Se não existe, ou a consulta também não respondeu, aparece o aviso "Nosso sistema está instável. Envie seu pedido direto pra loja" e o botão verde "Enviar pedido pelo WhatsApp da loja".
Esse botão só aparece quando a loja tem WhatsApp cadastrado, e não aparece em pedido de mesa nem de totem. A mensagem já vai escrita, com itens e opções, endereço, forma de pagamento (e o troco, quando há), total e um código curto de referência. O fim do texto diz que o pedido foi enviado pelo WhatsApp porque o sistema estava fora e que a loja deve lançá-lo no painel em Novo pedido.
Dois detalhes que mudam o que a loja deve fazer ao receber essa mensagem:
- Pagamento online não acontece nesse caminho. Quem escolheu PIX online ou cartão pela internet não paga pelo site nesse momento. A loja combina a forma de pagamento com o cliente na conversa.
- O crédito de fidelidade (cashback) não entra no total da mensagem. O pedido não chegou ao sistema, então o crédito não é abatido nesse caminho. A mensagem avisa que o crédito continua no saldo. Se a loja quiser honrar o crédito, deve fazê-lo ao lançar o pedido no painel.
Para organizar o WhatsApp como canal (saudação, horário de corte, separar pedido de pergunta), veja pedidos por WhatsApp: como organizar.
E o que a loja vê quando o painel perde a conexão?
A loja vê a lista que já estava na tela e, depois de algumas tentativas sem resposta, uma faixa amarela. O painel de pedidos funciona assim:
- Pedido novo chega por um canal ao vivo. Quando um pedido entra, o painel recebe o evento, recarrega a lista, toca o som (se estiver ligado) e pisca o título da aba.
- Há também uma recarga a cada 30 segundos, com a aba visível, e outra quando o dono volta para a aba. Não depende só do canal ao vivo.
- O som insiste. Enquanto houver pedido novo sem ninguém tocar na tela, o aviso se repete a cada 12 segundos, até 10 vezes. Qualquer toque no painel conta como "visto".
- Quando a recarga falha duas vezes seguidas (ou passa de 90 segundos sem resposta), aparece a faixa: "Sem conexão com o servidor desde" a hora em que a conexão caiu, seguida de "Os pedidos novos podem demorar a aparecer", com o botão "Tentar agora". Os pedidos que já estavam na tela continuam lá.
- O aviso no celular (notificação push) chega mesmo com o painel fechado, desde que o aparelho esteja configurado no menu Avisos. No iPhone, isso exige instalar o painel na tela de início.
Para o aviso no celular vale uma precaução simples: ligue no aparelho do balcão e, de preferência, em um segundo aparelho que use dados móveis. Se a internet da loja cair, o celular com chip continua recebendo.
O que o pede.me faz e NÃO faz numa queda?
| Situação | O que o pede.me faz | O que NÃO faz |
|---|---|---|
| Envio do pedido falha no checkout | Mostra a frase, oferece "Tentar de novo" com a mesma chave (sem duplicar) e, na segunda falha com o pedido não gravado, oferece o WhatsApp da loja com a mensagem pronta | Não coloca o pedido do WhatsApp no painel sozinho, não cobra pagamento online nesse caminho e não abate crédito de fidelidade |
| Cardápio durante uma falha do sistema | Mantém uma cópia recente do cardápio; se a atualização falha, a cópia anterior continua sendo mostrada | Não garante que o pedido seja gravado: o preço, o estoque e o cupom continuam sendo conferidos no servidor na hora de pedir |
| Painel perde a conexão | Mantém a lista da tela, mostra a faixa "Sem conexão com o servidor desde" e o botão "Tentar agora" | Não tem modo offline nem fila local; não reenvia sozinho o que foi feito durante a queda |
| Impressora direta desconecta (Pro) | Marca "Impressora desconectada" no menu Avisos, manda a comanda pela janela de impressão do navegador e mostra o botão "Reconectar impressora" | Não reconecta sozinha o Bluetooth ou o USB depois que o aparelho a perdeu; é preciso ligá-la e tocar em reconectar |
| Celular do dono sem bateria | Os pedidos continuam entrando e ficam no painel, que se abre em outro aparelho com o login da loja | Não há aviso de que o aparelho apagou; quem fica sem o celular fica sem o alerta até abrir outro |
Como continuar recebendo pedido sem painel: WhatsApp e caderno?
Com dois canais e uma regra de anotação. O WhatsApp da loja recebe o pedido que o cliente mandou (inclusive o de emergência do checkout) e o telefone recebe o pedido falado. O caderno junta os dois num só lugar, na ordem de chegada.
Uma folha com colunas fixas evita o erro mais comum, que é anotar o que o cliente pediu mas esquecer de anotar a forma de pagamento ou o bairro:
| Nº | Hora | Nome e telefone | Itens e observações | Endereço ou retirada | Pagamento e troco | Total combinado | Lançado no painel? |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 19h42 | Marcos, (00) 90000-0000 | 2 pratos + 1 sobremesa, sem cebola | Rua A, 100, bairro Centro | Dinheiro, troco para R$ 100 | R$ 68,00 | Não |
O exemplo da primeira linha usa números hipotéticos. A última coluna é a que importa: ela é o que garante que nenhum pedido fique para trás depois da queda.
Regras que ajudam no calor do pico:
- Confirmar o total antes de desligar. Sem o painel calculando taxa e desconto, o total é combinado de cabeça. Diga o valor e o bairro ao cliente, e anote.
- Pagamento na entrega, por enquanto. Como o painel está fora, combine dinheiro ou maquininha. Se o cliente vai pagar por PIX direto na chave da loja, a confirmação é manual (conferir no aplicativo do banco, como no cardápio normal). Sobre golpe de comprovante, veja comprovante de PIX falso: como não cair no golpe.
- Uma pessoa só lança no painel depois. Duas pessoas lançando o mesmo caderno geram pedido em dobro.
Como lançar no painel o que ficou no caderno, sem duplicar?
Pelo botão Novo pedido, na tela de Pedidos. É o mesmo caminho do pedido de telefone e de balcão, e o passo a passo completo está em como lançar pedido de telefone e balcão no painel. Aqui vão só os cuidados específicos de depois de uma queda:
- Espere a conexão voltar de verdade. Se a faixa "Sem conexão com o servidor" ainda está no painel, aguarde ou toque em "Tentar agora".
- Antes de lançar, olhe a lista de pedidos. Algum pedido do cardápio pode ter entrado enquanto a tela estava desatualizada. Um pedido que o cliente fez pelo checkout e também foi anotado no caderno é o mesmo pedido.
- Lance do mais antigo para o mais novo e marque "lançado" na última coluna do caderno a cada um.
- Os de emergência do WhatsApp têm o código de referência no fim da mensagem. Use-o como lembrete de qual conversa já foi lançada.
O cuidado final é sobre duplicidade: o pedido que chegou pelo botão de emergência do checkout não está no painel (o sistema o consultou e não achou). Mas o cliente que tocou em "Tentar de novo" e conseguiu pode ter ligado para a loja também. Na dúvida, confira o telefone na lista.
E se a impressora desconectar no pico?
A comanda continua saindo, só que por outro caminho. Para a impressão direta do plano Pro (Bluetooth ou USB, sem janela), o painel vigia a conexão a cada poucos segundos. Quando a impressora cai:
- o menu Avisos passa a mostrar "Impressora desconectada", com a explicação de que a comanda está saindo pela janela do navegador;
- aparece o botão "Reconectar impressora";
- o pedido que entra nesse intervalo não fica sem papel: ele sai pela janela de impressão, que é a forma que todos os planos têm (o botão Imprimir do pedido).
O que fazer, na ordem: ver se a impressora está ligada e com papel, ver se o Bluetooth ou o cabo continua firme, tocar em "Reconectar impressora" e, se não voltar, seguir com a janela do navegador ou com a comanda anotada à mão. A página /teste-impressora serve para checar a impressora fora do horário de pico. As escolhas de bobina, conexão e os problemas mais comuns estão em impressora térmica para delivery.
E se o celular do dono morrer ou a bateria acabar?
Os pedidos não dependem do aparelho do dono: eles entram no sistema e ficam no painel, que pode ser aberto em qualquer outro aparelho com o login da loja. O que o celular morto tira é o aviso. Duas precauções baratas, além de manter o carregador à mão:
- Dois aparelhos com o aviso ligado, de preferência um no Wi-Fi da loja e outro com dados móveis.
- Uma segunda pessoa com acesso ao painel. Quem usa o quê (dono, atendente, cozinha) está em quem usa o quê no painel.
Quanto custa uma hora parada, com e sem plano B?
Exemplo hipotético, para mostrar a conta e não para prever resultado: uma loja faz 20 pedidos na hora de pico de sexta, com ticket de R$ 55 e margem de contribuição de 30% (o que sobra por pedido depois de comida, embalagem e taxas).
- Faturamento da hora: 20 × R$ 55 = R$ 1.100.
- Margem por pedido: 30% de R$ 55 = R$ 16,50.
- Margem da hora: 20 × R$ 16,50 = R$ 330.
| Cenário | Pedidos salvos | Pedidos perdidos | Faturamento perdido | Margem perdida |
|---|---|---|---|---|
| Sem plano B (tudo para) | 0 | 20 | R$ 1.100 | R$ 330 |
| Com WhatsApp e caderno (12 de 20 salvos) | 12 | 8 | R$ 440 | R$ 132 |
Como ler: com 12 pedidos salvos, os 8 perdidos custam 8 × R$ 55 = R$ 440 de faturamento e 8 × R$ 16,50 = R$ 132 de margem. A diferença para quem não tinha plano é R$ 330 − R$ 132 = R$ 198 de margem numa só hora. O número de 12 pedidos salvos é só hipotético: cada loja descobre o seu testando, como na seção a seguir.
Nenhum número aqui é garantia de disponibilidade: são os comportamentos que o produto tem hoje. Para saber o que a margem de contribuição de verdade é na sua loja, veja preço de venda no delivery com taxa e embalagem.
Como testar o plano B antes de precisar dele?
Em horário calmo, com a loja aberta ou fechada, num ensaio de 15 minutos por mês. Um roteiro:
- Desligue o Wi-Fi do aparelho do painel e conte quanto tempo a faixa "Sem conexão com o servidor" leva para aparecer. Isso mostra ao time como o aviso se parece.
- Faça um pedido de teste no caderno, com todas as colunas, e lance no painel pelo Novo pedido. Cronometre.
- Desligue a impressora (se usar a direta, do Pro) e veja o aviso "Impressora desconectada" e a comanda saindo pela janela do navegador. Reconecte pelo botão.
- Abra o painel em dados móveis, com o Wi-Fi da loja desligado, para confirmar que o segundo aparelho funciona.
- Confira o WhatsApp da loja nas Configurações. O botão de emergência do checkout só existe se há um número cadastrado, e ele é para onde o cliente vai mandar o pedido. O número precisa ser o do aparelho que alguém vigia.
Por onde começar?
O plano grátis do pede.me tem link próprio, pedidos sem limite e sem comissão, e o painel e o aviso no celular estão nele. Quem quer a impressão direta e outros recursos pode conhecer o plano Pro. Para criar o cardápio, o caminho é app.pede.me/signup.
Perguntas frequentes
Em geral sim. O cardápio e o checkout (a tela de finalizar o pedido) ficam nos servidores do pede.me, não na internet da loja, então o cliente pede pela rede dele. O que cai é o seu acesso ao painel: o pedido pode entrar e você não ver. Por isso o aviso no celular e um segundo aparelho com dados móveis fazem diferença.
Na primeira falha, aparece a frase "Não conseguimos registrar seu pedido agora. Tente de novo em 1 minuto" e o botão "Tentar de novo", que reenvia com a mesma chave e por isso não duplica o pedido. Na segunda falha, se o pedido de fato não foi gravado e a loja tem WhatsApp cadastrado, aparece o botão "Enviar pedido pelo WhatsApp da loja".
Não. Ele chega como mensagem, com itens, endereço, forma de pagamento e total já escritos, e termina pedindo que a loja lance no painel em Novo pedido. Enquanto isso não é feito, o pedido não existe no painel, na impressão nem nos relatórios. Pagamento online não acontece nesse caminho: a loja combina com o cliente.
Não. O painel precisa de conexão para receber e atualizar pedidos. Quando a conexão falha, a lista que já está na tela continua lá e uma faixa avisa que está sem conexão com o servidor. Não há fila local que reenvie sozinha o que foi feito durante a queda, então o que foi anotado no caderno precisa ser lançado depois.
Se a impressão direta (plano Pro) perde a impressora, o painel mostra "Impressora desconectada" no menu Avisos e a comanda passa a sair pela janela de impressão do navegador, para o pedido não ficar sem papel. Depois, ligue a impressora e use o botão "Reconectar impressora". Em qualquer plano, o botão Imprimir do pedido abre a janela de impressão.
Não há garantia de disponibilidade para prometer neste guia, e nenhum sistema na internet funciona o tempo todo. O que existe é o comportamento descrito aqui para quando algo falha. A regra segura é a loja ter o seu plano B por escrito e testado, como se qualquer ferramenta pudesse falhar numa sexta à noite.